Carpaccios & Sashimis & Tartare


Carpaccio de saumon (6pcs)

Carpaccio de saumon arrosé à la sauce Ponzu et au jus de fruit de passion.,

12,00 €

Carpaccio de St. Jacques (8pcs)

Carpaccio Noix de St. Jacques arrosé à la sauce Ponzu et au jus de fruit de passion.,

12,00 €

Sashimi Mix

12p. Mix (Saumon, Thon, Crevettes et St. Jacques)

19,50 €

Sashimi Saumon

12p. Saumon

17,00 €

Sashimi Thon

12p. Thon

18,00 €

Tartare saumon à la truffe

Tartare de saumon à la truffe mariné à la sauce ponzu

14,80 €